Большинство компаний рынка QSR (quick service restaurants, ресторанов быстрого питания) из-за последствий пандемии в 2021 г. смогли только приблизиться к результатам 2019 г. В то же время, Firehouse Subs в этом году добился увеличения выручки на 20% по сравнению с показателями 2019 г. Глобальные возможности и технологическая экспертиза RBI позволят Firehouse Subs закрепить успех, ускорить цифровизацию и вывести бизнес на международный уровень

Краткая справка о RBI

• Канадско-американская RBI основана в 2014 г. после слияния двух QSR брендов Burger King (бургеры) и Tim Hortons (кофе) в сделке на $11,5 млрд
• В 2017 г. RBI докупил QSR бренд Popeyes (курица) за $1,8 млрд
• RBI владеет около 25 тыс. ресторанов в более чем 100 странах
• Рыночная капитализация компании составляет $18,2 млрд
• Совокупные продажи ресторанов под брендами RBI (system-wide sales) в 2020 г. составили $34 млрд, выручка холдинга - $5,0 млрд

Краткая справка о Firehouse Subs

• Firehouse Subs основана двумя пожарными в 1994 г., является американской сетью QSR (сэндвичи)
• Компании принадлежит более 1,2 тыс. ресторанов на территории преимущественно 2 стран: США и Канады
• System-wide sales за 2021 г. составят около $1.1 млрд, EBITDA ожидается на уровне $50 млн

Бизнес-модель таргета

• Firehouse Subs, как и бренды RBI, является франчайзинговой компанией, причем для Firehouse доля франчайзинга в общем бизнесе достигает 97%
• У таких компаний выручка формируется за счет первоначального взноса за открытие ресторана под брендом франшизы, роялти и отчислений в рекламный фонд компании
• Первоначальный взнос на открытие ресторана Firehouse в среднем равен $390 тыс.
• Суммарный процент от продаж, который франчайзи должен выплачивать Firehouse равен 10% (6% - роялти, 4% - рекламный фонд), что несколько выше показателя брендов RBI (в среднем, 8.5% - 9%)
• В отчетах ресторанных сетей помимо привычной выручки зачастую встречается показатель system-wide sales, который трактуется как совокупная выручка ресторанов сети, включая выручку франчайзи
• Доля онлайн-продаж Firehouse в 2021 г. составила 14%. По этому показателю Firehouse отстает от RBI: на уровне холдинга в 2020 г. доля составляла 20%, а по Tim Hortons в 2021 г. доля и вовсе достигла 31%
• Часть денег с продаж ресторанов на территории США идут в благотворительный фонд по поддержке пожарников. 40% клиентов выбирают бренд из-за активной социальной повестки
• Firehouse Subs занимает 1-е место в рейтингах качества и вкуса еды в категории сэндвичей среди QSR конкурентов

Strategic Rationale

• Диверсификация портфеля брендов RBI в новую для холдинга категорию рынка сэндвичей, что позволит конкурировать с лидером категории Subway
• Более высокие показатели роялти и отчислений в рекламный фонд у Firehouse в сравнении с RBI улучшат финансовые показатели холдинга
• Опыт международной экспансии RBI позволит Firehouse увеличить количество стран своего присутствия
• Технологические возможности холдинга будут способствовать увеличению доли онлайн-продаж Firehouse